樹齢100年の土佐桧に、桜材の反止めを挟んだ世界一薄い厚さ8mmの木製まな板で、薄いということは「軽い」という性能です。「ひのき」は、建築の土台に使われ、水に強く細菌の繁殖を抑えるヤニ成分も豊富です。粘りがありながらも柔らかく包丁の刃当たりも良いので、まな板の素材としては最適です。ヤニは汚れではなく雑菌の繁殖を抑える抗菌力の固まりです。ヤニが多いほど水に強くて板の黒ずみを防ぎます。余分なヤニが出た場合はお湯で洗い落としてください。
製品のサイズ・仕様について
■ブランド：ambai
■サイズ：
土佐板 台形S（277×218×8mm）
土佐板 台形M（350×275×8mm）
土佐板 四角S（230×210×8mm）
土佐板 四角M（345×210×8mm）
土佐板 四角L（460×210×8mm）
■素材：
四万十桧材
国産桜材／無塗装
（食器洗浄機×）
■生産地：高知県
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